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makimako croquis

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念願の梅酒!

 前から梅酒作りをしてみたいと思っていて 先週末やっと挑戦してみました。
念願の梅酒!_d0052365_22292684.jpg

 半年後が楽しみです。

 ひとつひとつていねいに水分を取り、くしで表面に小さな穴をたくさん開けました。
 そうすると梅のエキスがしみだしておいしくなるらしいです。


 それにしても 私の周りで夫の展覧会を見にいってくれた人の感想を聞いたり、読んだりしてると なんだか、ちょっぴり 行けないことが 残念です。

 まあまあ でも 今は無理しないことが大切なのでしょうがないですね。

 
by makimakonivy | 2006-06-14 22:34 | cooking
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