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makimako croquis

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週末のクッキング

今日もまたスロークッカーを使っての料理。
今日は、一日、台所にいるような気がする。
朝、朝食を食べると、バーベキューポークの準備に取りかかる。
スロークッカーで作るBBQポーク、どんなかんじにできあがるのだろう。
いまだ、調理中。
そして、準備や片付けをしてたら、すぐさま、昼食。その後、少し、洗濯や別の家の事をして、今度は、トマトオニオンタルトのタルト生地作りにとりかかる。これは、夫がみつけたレシピなので、英語で読む。
生地を作るのは、夫と一緒にチャレンジ。生地をまとめたら、2時間冷蔵庫で寝かせなくてはならない。
なので、早めのお風呂に家族で入る。
私は、さっと出て、また料理。タマネギをスライスしたり、野菜を切ったりする。
そして、ビールを飲み始める。
料理をしながら、お酒を飲むのは、至福の一時。
夫と娘は、カールおじさんと空飛ぶ家(邦題)英語は、UP。を見る。昨日みたのですが、itunesnでレンタルのため、時間制限があるらしい。

今は、タルト生地が、オーブンに入ってます。
BBQポークは、まあまあおいしくできている。
タマネギもかなりブラウンにいためたし、それをできた生地にのっけて、チーズとミニトマトをのっけます。
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by makimakonivy | 2010-01-24 18:39 | cooking
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