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makimako croquis

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のんびりなお休み

 すごく久しぶりにパンケーキを焼きました。
 ここのところ、週末に出張があったりイベントがあったりで、パンケーキを焼く時間が取れておりませんでした。
 
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 今日は、息子がすごくたくさん手伝ってくれました。
 ぐちゃっとなったけど、卵も割って、混ぜてふるって、次に何を入れるかという手順も覚えていました。苺は息子が全部切ってくれました。

 そのあとは、パンを捏ねていたのですが、それも興味津々で何やってるのー?と。
 
 あと、今日のパンケーキは、ヨーグルトたっぷりに強力粉で作ったのですが、いつもと違った食感がこれまた楽しめました。もっちりとした密度の濃いパンケーキとなりました。

 そしてただいま、パンの一次発酵中。先日成功したパンをほぼ同じレシピで再チャレンジ。同じように上手くいくかな?
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by makimakonivy | 2014-03-21 11:45 | cooking
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